Soweit ich mich erinnere, bleibt eigentlich alles drin hängen.
Besonders schlimm fand ich immer Pizza (Käse + Knautsch-Teig), bzw. geschmolzenen Käse allgemein.
Übrigens verschlimmerte sich das Phänomen nochmal erheblich, wenn die Brackets nicht nur einzeln fixiert waren, sondern die Draht-Ligaturen überkreuzt von Bracket zu Bracket verzwirbelt waren (warum macht man das eigentlich?)...

Ich weiß nicht, ob es dich noch interessiert aber Karamel klebt auch böse an den Brackets.
Aber alles klebende ist gar nicht so schlimm, das kann man ja wieder rauspopeln. Schlimmer ist es, wenn du im Urlaub bist und Nüsse oder andere harten Dinge kaust und dann erschrocken feststellen musst, daß sich einer deiner Brackets gelöst hat. 
Deshalb würde ich mit harten dingen etwas vorsichtig sein.